Ristorante Le Maschere

Dicono di Noi

Bibliografia

  • LA FABBRICA montagna e la luna
    Governare bene "le montagne" per governare meglio il paese
  • Tesori D'Italia - Donna Moderna - Emilia Romagna
    (Mangiar Bene Forlì-cesena pag.203)
  • Diavoli e santi a bagno maria a cura di Antinietta Milani
    Sarsinae Basilica Saecularia Decima
    (Lo chef Federico Tonetti racconta: "la cucina delle maschere drammatizza : poveri diavoli eremiti in fuga ...") Pag 79-81
  • I grandi ristoranti del vino e dei formaggi
    Edizioni DemoMedia (pag. 70)
  • Chef a Teatro - Il palcoscenico in cucina
    Gourmadia Editore (pag 78-80)
    www.chefateatro.it

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